Ресторан Задруга у Мекензијевој 43 у центру Београда, поред тога што справља изузетно здраву храну ( од проверених добављача ) дошао је на генијалну идеју да позове у помоћ чланове Удружења Пермакултуре Србије да у малом парку испред ресторана дизајнирају урбану пермакултурну баштицу.
И тако је рукама вредних чланова Удружења Пермакултуре Србије настала најлепша башта у центру Београда. А у башти не расте само цвеће. У ствари у башти преовлађује поврће, зачинско биље, а има и мало цвећа.
Пермакултурне баште управо овако треба да изгледају, само наравно на већим површинама. Пермакултура значи да баштован имитира природу и не сади монокултуру, већ као и у природи сади различите биљке једне поред других, водећи наравно рачуна о томе шта се са чим слаже (мада из искуства углавном се све слаже). У пермакултури се избегава мотика. Земља се не преврће, већ се покрива (малчира) како би се обогатила, а тиме се чува влага у земљи и спречава да расту оне друге биљке које људи из неразумевања називају коров.
Пермакултура је много више од баште, али ово је прва пермакултурна башта као показна јединица у Београду. Дивно је што деца могу да виде изблиза поврћке за коју већина мисли да расту у супермаркету. Прошетајте до Мекензијеве заједно са вашим малишанима и посматрајте тако много биљака на тако малом простору .
Коментари на чланак