Je lisais cette nouvelle et je n’en croyais pas mes yeux. J’ai dû vérifier la source officielle pour sortir de mon étonnement et de ma perplexité. Je suis ainsi arrivé au journal officiel de l’Union européenne du 4 janvier 2023, dans lequel le règlement d’application UE 2023/5 a été publié. Ce règlement, approuvé la veille par la Commission compétente, autorise l’utilisation sur le marché européen de la poudre d’ Acheta Domesticus (grillon domestique) comme nouvel ingrédient dans les denrées alimentaires de grande consommation. Mais contrairement à toutes les pratiques de transparence et de protection des consommateurs, il n’y avait aucune obligation d’avertir les consommateurs que ces produits contiennent déjà des insectes !
Cela signifie que, depuis cette année, l’Union européenne autorise l’ajout de poudre d’insectes dans les produits de boulangerie, les pâtes et autres produits semi-finis commercialisés pour la consommation de masse du public. La seule mention dans la liste des ingrédients est“Acheta Domesticus“.
Il est évident qu’à l’exception des très rares personnes qui vérifient les ingrédients des aliments qu’elles achètent et qui connaissent également le latin ou les noms techniques des animaux, la plupart des Européens mangeront des insectes sans le savoir avant la fin de l’année.
Les médias de masse n’ont même pas mentionné ce fait. Leur silence suspect est sans doute lié à la manipulation des masses pour imposer cette consommation. Ils attendront quelques années pour parler ouvertement aux personnes qui l’utilisent déjà. De cette façon, et une fois la consommation normalisée, ils éviteront toute résistance éventuelle.
Une autre omission importante est que la carapace de ces insectes contient de la chitine. Bien que la chitine soit utilisée sans problème comme cosmétique, ce polymère est un puissant déclencheur d’allergies lorsqu’il est ingéré par l’homme. Les mammifères, à de rares exceptions près comme les chauves-souris, ne possèdent pas d’enzymes capables de digérer la chitine. Notre intestin ne l’assimile pas.
Ils n’ont pas non plus dit que ces insectes contenaient des stéroïdes métamorphiques. En particulier, l’ecdystérone qui est un anabolisant utilisé par les culturistes tricheurs pour développer artificiellement leurs muscles. La consommation de ces stéroïdes est interdite en raison de leurs effets néfastes sur la santé.
Il est donc important de le faire savoir et de laisser les gens prendre leurs propres décisions.
Voici la liste des produits de l’Union européenne qui peuvent déjà contenir de la poussière de grillon :
Pains et pâtisseries multigrains
Biscuits sucrés, biscuits salés et crakers
Barres de céréales
Prémélange sec pour produits de boulangerie
Produits à base de pâte sèche, même fourrés.
Plats préparés à base de légumes et de légumineuses
Pizzas prêtes à l’emploi
Produits généraux à base de pâte et de poudre de lactosérum
Substituts de viande (alternative végétarienne à la viande)
Soupes et concentrés de soupe en poudre
En-cas à base de gruau de maïs
En attendant, vérifiez les étiquettes des produits que vous consommez. C’est peut-être la raison pour laquelle il ressent un désir répété de sauter le jour ou de chanter la nuit.
Que chacun voie cette liste dans le journal officiel de l’Union européenne et se rende compte de la façon dont Bruxelles veut nourrir les familles européennes. Désormais, veuillez vérifier la mention Acheta domesticus si vous ne souhaitez pas consommer ce produit déjà autorisé pour notre consommation.