In tutta Italia, quest\u2019anno, il periodo di Carnevale \u00e8 iniziato gioved\u00ec 24 febbraio e si concluder\u00e0 con il Marted\u00ec Grasso, il 1\u00b0 marzo. Il 2 marzo, mercoled\u00ec delle Ceneri, inizia infatti la Quaresima, il periodo di quaranta giorni che precede la Pasqua. Fa eccezione per\u00f2 Milano e quasi tutta la diocesi, dove vige il rito ambrosiano e dove i festeggiamenti inizieranno gioved\u00ec 3 e si concluderanno sabato 5 marzo. Le Ceneri si celebreranno perci\u00f2 domenica 6 marzo.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019origine del nome \u201cCarnevale\u201d \u00e8 incerta: potrebbe derivare dal latino carrus navalis<\/em>, che fa riferimento al rito antico in cui una nave sacra era portata in processione su un carro, oppure farebbe riferimento al digiuno quaresimale nei Paesi cattolici, che vietava per quaranta giorni il consumo della carne, per cui carnes levare<\/em>, \u00abtogliere le carni\u00bb, o carnes, vale<\/em>, \u00abcarni, addio\u00bb.<\/p>\n\n\n\n L\u2019origine, invece, della festa si salda sulla celebrazione in epoca romana dei Lupercalia, riti antichi in onore del dio Marte e di Fauno, legati alla purificazione e alla rinascita della natura, invocati a volte sfrenatamente sul finire dell\u2019inverno, quando semel in anno licet insanire<\/em>, \u00abuna volta all\u2019anno \u00e8 permesso essere folli\u00bb, mascherarsi il ricco come un povero e il povero come un ricco, capovolgere l\u2019ordine sociale, danzare, ridere.<\/p>\n\n\n\n I carri allegorici risalgono invece al Rinascimento italiano, mentre le maschere a coprire il volto e poi a giocare con l\u2019abbigliamento li precedono, nel medioevo veneziano, da cui si diffusero in tutta Europa nei bauli dei guitti del teatro dell\u2019arte per esplodere nel massimo successo del 1700.<\/p>\n\n\n\n Oggi il Carnevale, per motivi ben noti, si festeggia in tono minore e l\u2019occasione delle sfilate in maschera, vivace e sfarzosa in tante citt\u00e0 italiane, \u00e8 come congelata in attesa di tempi di libert\u00e0 e spensieratezza maggiori.<\/p>\n\n\n\n Rimangono quindi le tante tradizioni familiari e gastronomiche che, come per ogni festa come si deve, percorrono la Penisola, specie se si tratta di dolci e dolciumi, fatti in casa come una volta oppure comperati in negozio. Ci sono le chiacchiere, che a seconda dei luoghi prendono nome differente: frappe, cenci, bugie sono solo alcuni. Poi le castagnole, nate a Bordighera nella provincia di Imperia, le frittelle (con l\u2019uvetta come le fritole<\/em> veneziane o con la mela come i laciaditt<\/em> lombardi), i chisul\u00ec<\/em> cremaschi, i risulen<\/em> mantovani, i Faschingskrapfen <\/em>altoatesini, i farci\u00f2 <\/em>piemontesi. In Centro Italia il berlingozzo, la schiacciata fiorentina, gli arancini marchigiani, la crescionda e i cecamarini. Al Sud la fanno da padroni la cicerchiata e la pignolata glassata, il migliaccio e le graffe napoletane, le zeppole in Sardegna. Tanti fritti, tutti buoni e adatti per soddisfare la golosit\u00e0 di chiunque.<\/p>\n\n\n\n L\u2019augurio per tutti \u00e8 di festeggiare con la propria famiglia e i propri cari qualche giorno di allegria. I tempi sono complicati e mettono alla prova, sempre pi\u00f9 \u00e8 fondamentale rimanere saldi a ci\u00f2 che conta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La bellezza della famiglia attraverso storie, apologhi, aneddoti e spunti raccolti oggi per seminare un domani migliore<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":127725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"La bellezza della famiglia attraverso storie, apologhi, aneddoti e spunti raccolti oggi per seminare un domani migliore","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","post_reading_time_wpm":"300","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":""},"jnews_primary_category":{"id":"781"},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"footnotes":""},"categories":[781,951],"tags":[6774],"class_list":["post-127718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-famiglia","category-foreground-it","tag-nostradomus"],"yoast_head":"\n